Una viaggio che ci farà immergere nelle tradizioni culinarie ed enologiche di una parte di Toscana situata sulla costa. Livorno, città di mare di origine medicea, sarà la base di partenza per scoprire un territorio ricco di tradizioni e sapori. Dalla costa ci sposteremo all’entroterra prima in direzione della famosa costa degli Etruschi, e poi verso Lucca, soffermandoci per assaporare i piatti tipici e conoscere i vini delle zone visitate: parliamo delle famose strade del vino della costa degli etruschi e delle colline lucchesi; andremo così alla ricerca di differenze e similitudini. Questo tour che ci farà entrare in contatto con le persone locali, come i pescatori Livornesi o i fattori delle campagne limitrofe, e tutto sarà arricchito dalla storia e dalla cultura di ogni villaggio e paese che incontreremo.

Giorno 1: Arrivo e sistemazione a Livorno Arrivo all’ areoporto di Pisa dove verrete accolti dalla vostra guida. Trasferimento al vostro Hotel con trasporto privato, dove ad attendervi ci sarà un gustoso aperitivo di ben venuto. Dopo esservi rilassati, potrete passeggiare sul lungo mare di Livorno ed ammirare la splendida Terrazza Mascagni affacciata sul mar Tirreno, costruita nel 1925. Ceneremo in uno dei più caratteristici ristoranti di pesce di Livorno, dove ancora oggi i piatti vengono cucinati seguendo le antiche ricette dei pescatori livornesi. Possibilità di raggiungere il ristorante passeggiando tra le vie di Livorno o con trasporto privato dall’Hotel. Dopo cena ci faremo la conoscenza del “Ponce alla Livornese “ tipica bevanda a base di caffè con alcol e spezie. Rientro in Hotel con trasporto privato Pasti

  • Aperitivo
  • Cena

Giorno 2: Alla scoperta di Livorno La giornata di oggi sarà dedicata alla visita di una parte di strade ed edifici simbolo della cultura livornese, con un occhio di riguardo ad alcune delle ricette caratterizzanti la cucina labronica Dopo colazione percorreremo alcune delle vie storiche di Livorno, raggiungeremo la zona del mercato centrale, denominato “Mercato delle Vettovaglie” risalente alla seconda metà del 1800 dove ci immergeremo nella tradizione e nel folclore che solo questo luogo così particolare può regalarci Faremo uno spuntino mattutino, assaggiando un’altra specialità tipica della tradizione culinaria livornese il Bombolone, prima di spostarci in direzione del quartiere storico della “Venezia” così denominato per la presenza di canali, detti fossi, che ricordano la città di Venezia. Ad attenderci per pranzo una delle specialità più famose della cucina livornese “Il 5 e 5”, fatto con la torta di ceci calda inserita nel pane francese oppure nella schiacciata. Il locale dove andremo è considerato il migliore di Livorno per gustare questa specialità. Il pomeriggio rimarrà libero Ci ritroveremo in Hotel prima di cena, per poi trasferirci con trasporto privato in una graziosa e accogliente località situata sul mare di nome Castiglioncello, dove mangeremo in un tipico ristorante di pesce con vista sul mare. Rientro in Hotel con trasporto privato Pasti

  • Colazione
  • Pranzo
  • Cena

Giorno 3 : La strada del vino e la costa degli Etruschi Dopo Colazione ci dirigeremo con trasporto privato in direzione di Bolgheri. Percorreremo la strada del vino dove ammireremo alcuni dei vigneti più famosi al mondo. Faremo una visita ad una fattoria di carne Chianina. Questa razza bovina, caratterizzata da manto candido e la grossa mole, era già apprezzata ai tempi degli Etruschi e dei Romani ed usata principalmente come forza lavoro. Ci trasferiremo alla tenuta Ornellaia, uno dei vini più pregati al mondo, dove faremo una vista guidata della tenuta con degustazioni. Il pranzo verrà appositamente preparato per noi dove assaggeremo alcuni dei vini più pregiati della cantina, accompagnati da piatti tipici della costa degli Etruschi. Rientro nel tardo pomeriggio a Livorno con trasporto privato. Serata e Cena rimarranno libere. Pernottamento nel nostro Hotel Pasti

  • Colazione
  • Pranzo

Giorno 4: Attraverso Arte e Religione Questa giornata sarà divisa in due parti, la mattina faremo una visita guidata della Sinagoga, l’unica in Italia ad essere stata edificata dopo la seconda guerra mondiale. Il pranzo resterà libero, per poi ritrovarci nel pomeriggio per visitare la casa di Modigliani, famoso pittore livornese. La visita sarà accompagnata da una degustazione. Torneremo in Hotel per prepararci prima di cena. Ci trasferiremo dunque, con trasporto privato, sulle colline livornesi dove assaporeremo piatti a base di carne, nel nostro agriturismo-ristorante immerso nella splendida macchia mediterranea Pernottamento in Hotel Pasti

  • Colazione
  • Cena

Giorno 5: I canali di Livorno La mattinata ed il pranzo resteranno liberi. Ci ritroveremo nel pomeriggio per imbarcarci sul nostro battello che ci condurrà alla scoperta dei canali di Livorno. Durante la visita sarà servito l’aperitivo. Ceneremo nella antica trattoria del 1959 denominata “Il tempio del Cacciucco”. Assaporeremo la vera cucina livornese con la possibilità di assaggiare il piatto più famoso della tradizione culinaria labronica: Il Cacciucco, zuppa di pesce composta da diverse qualità di pesci tra i quali polpi, seppie, scorfani ed altri tipi di pesce denominato povero. Pernottamento in Hotel Pasti

  • Colazione
  • Cena

Giorno 6: A spasso tra le Colline Lucchesi: tra vini DOC e borghi medievali Dopo colazione ci trasferiremo con trasporto privato a Lucca dove verremo accolti dalla nostra guida locale. Lucca è una delle principali città d’arte d’Italia, celebre anche al di fuori dei confini nazionali soprattutto per la sua intatta cinta muraria del XV-XVII secolo, che ha permesso anche al centro storico monumentale della città di rimanere pressoché intatto nel suo aspetto originario, potendo dunque annoverare svariate architetture di pregio, come le numerosissime chiese medievali di notevole ricchezza architettonica, torri e campanili, e monumentali palazzi rinascimentali di pregevole linearità stilistica. Visiteremo le meraviglie storiche, ci perderemo nelle piccole vie medievali e scopriremo i tesori nascosti di questa città. Ci sposteremo con trasporto privato verso le Colline Lucchesi, e visiteremo il caratteristico borgo di Petrognano, con magnifica vista sulla vallata lucchese e pistoiese. Ci fermeremo a degustare il vino e l’olio della Fattoria di Petrognano, dopo aver visitato la loro cantina. Quindi proseguiremo a piedi lungo la via panoramica verso il borgo medievale di San Gennaro, piccolo gioiello della lucchesia, con la sua splendida pieve romanica che custodisce l’angelo in terracotta attribuito a Leonardo da Vinci. Arriveremo passando attraverso la verde campagna lucchese alla Fattoria di Fubbiano dove ci ristoreremo per un light lunch accompagnato dai vini della fattoria, tutti DOC delle Colline Lucchesi. Degusteremo anche il loro olio extra vergine di oliva su pane fatto in casa. Ci trasferiremo in un casolare con piscina immerso nei colli lucchesi, per assistere ad un concerto privato di musica jazz, il tutto degustando prodotti tipici del territorio, accompagnati da una scelta di vini locali. Rientro dopo cena al nostro hotel con trasporto privato Caratteristiche tecniche della tappa: Lunghezza 5 km a piedi Dislivello in ascesa 100 m ca Pasti

  • Colazione
  • Pranzo
  • Cena

Giorno 7: Tutti in cucina Dopo colazione la mattinata ci trasferiremo in piena campagna in agriturismo per una giornata all’insegna della cucina. Parteciperemo ad un corso di cucina dove impareremo divertendoci alcuni segreti della cucina Toscana ed in particolare livornese. Durante l’intera giornata mangeremo ciò che cucineremo Rientro a Livorno con trasporto privato dopo cena. Pasti

  • Colazione
  • Pranzo
  • Cena

GIORNO 8: PARTENZA Trasferimento con trasporto privato all’aeroporto di Pisa secondo l’operativo dei voli – Fine dei servizi Pasti

  • Colazione

 

Hotel Palazzo 98865732

COSA INCLUDE Sistemazione e Pasti:

  • Pasti, vino ed acqua come selezionati dallo staff
  • 7 notti in Luxury Hotel
  • Le colazioni, i pranzi e le cene come da programma (le bevande sono incluse come segue: acqua e vino come programmato dallo staff, ogni altra bevanda fuori da programma non è compresa), le merende come da programma
  • Trasporto dall’aeroporto di Pisa al luogo di inizio del tour (Livorno)
  • Trasporto da luogo di fine del tour all’aeroporto di Pisa
  • Tutti i trasporti durante i Tour
  • Trasferimento, carico e scarico bagagli

Servizio tecnico e nutrizione:

  • Assicurazione di viaggio
  • Presenza durante tutto il Tour di una guida specializzata della zona
  • File Gps Scaricabili
  • Veicolo di supporto
  • Supporto nutrizione
  • Scheda tecnica personalizzata con i dati riassuntivi del Tour, attestato di partecipazione

Città, paesi, Classi di cucina, visita cantine:

  • Corso privato di cucina Toscana
  • Visita guidata con degustazione  e pranzo alla tenuta dell’Ornellaia
  • Visita guidata di Lucca
  • Visita al Borgo di Fubbiano
  • Visita con degustazione alla cantina Fubbiano
  • Vista degustazione e pranzo alla Cantina Maiolini
  • Visita guidata alla sinagoga di Livorno
  • Visita guidata alla casa di Modigliani (famoso pittore Livornese)
  • Giro in Battello dei canali di Livorno

NON INCLUDE

  • Tariffe aeree
  • Bevande extra da quelle programmate
  • Extra di carattere personale

Servizi Extra: possibilità di trasporto da/per Aeroporto italiano diverso da quello di Pisa

Note: il Tour potrà subire modifiche in base alle condizioni atmosferiche e a discrezione della guida

Walking level

Accomodations

Opzioni

Tour leader

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    Giuseppe Gaimari

    Direttore tecnico di ITD Factory, ma prima di tutto amante dello sport e della natura. Agonista di sci, la mia vita è sempre con un paio di scarponi ...

  • Federica Pisani

    Federica Pisani

    Lucca è la mia città: qui sono nata e cresciuta. Conosco ogni angolo nascosto di questa provincia toscana che riesce a regalarmi continuamente emozioni ...

Dettagli

7 notti 8 giorni Minivan privato alla scoperta di Livorno, Lucca e costa degli Etruschi

Prezzo

Per persona sulla base di gruppo privato di 4 persone in camera doppia 2500 euro

Special

L'immagine classica della Toscana da cartolina. Per una esperienza in perfetto stile Toscano Esperienze dove sarà data particolare attenzione al mondo del vino: dai vigneti, alle cantine, alle degustazioni, ai piatti tipici abbinati ai vini più pregiati

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